Le miel en rayons sous forme brute et pure ne fait l'objet d'aucun traitement ou procédé de fabrication . La récolte de ce type de miel s'effectue simplement en prélevant dans les ruches les grains déjà construits et scellés par les abeilles, qui conservent ainsi toutes ces substances volatiles et certains arômes qui sont généralement en partie perdus lors des phases d'extraction et de filtrage du miel utilisées pour la extraction classique du miel.

ATTENTION : Compte tenu de la nature du produit, des gouttes de miel peuvent se dégager des alvéoles du bas de l'emballage. Ceci est tout à fait normal et ne doit pas être compris comme un défaut ou un vice.